por S.A. EDICAL · De Medios De Castilla Y León · tapa blanda · ISBN 9788493542627
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«Guía de Alimentos de Castilla y León» es la guía gastronómica de S.A. EDICAL, publicada por De Medios de Castilla y León en tapa blanda (288 páginas).
La obra hace un recorrido por los alimentos de Castilla y León, reúne información sobre los productos de la región y presenta la gastronomía como uno de los motores de la economía de la comunidad. Es una guía orientada a conocer la despensa castellana y leonesa.
Publicada en 2007, forma parte de la colección Las Guías del Duero. Texto en español.
Pensada para interesados en la gastronomía de Castilla y León y en el conocimiento de sus productos alimenticios.
