por Ramon Sanchez Ocaña · Tapa blanda · ISBN 9788423991884
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«Guía de la nutrición» es la guía de alimentación saludable de Ramón Sánchez-Ocaña, publicada por Espasa en pasta blanda (328 páginas, en español).
El libro explica los valores nutritivos de los alimentos y ofrece orientaciones para comer de forma sana y equilibrada. Recorre los alimentos uno a uno, describe sus características y dedica apartados al colesterol, a las dietas y a los aditivos y conservantes.
La obra fue publicada en 1999 y pertenece a la colección Guías Especiales de Espasa; este ejemplar corresponde a la 2ª edición.
Para lectores interesados en nutrición, salud y bienestar que buscan información clara sobre los alimentos y cómo mejorar su forma de comer.
