por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829031493
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«Guisos» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en tapa blanda (44 páginas, en español).
Recetario dedicado a los guisos clásicos de la cocina española, con platos de cuchara que se sirven en cuencos y se acompañan de verduras frescas. Incluye recetas paso a paso, explicadas con claridad, para preparar comidas reconfortantes tanto para el día a día como para ocasiones especiales. La portada muestra dos guisos en platos blancos con tomates de fondo.
La fecha de publicación registrada es el 8 de junio de 2000. En algunas fuentes la edición se cita como «Recetas clásicas de guisos» y se enmarca en la serie FONDO de Konemann.
Apto para principiantes y cocineros con experiencia interesados en preparar guisos tradicionales.
