por Gilles Brochard · L'Ippocampo · tapa blanda · ISBN 9788888585376
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Il tè» es la guía ilustrada sobre el té de Gilles Brochard, publicada por L'Ippocampo en tapa blanda (112 páginas, en italiano).
Recorrido por el mundo del té que presenta los tés verdes japoneses y los tés blancos chinos, y se detiene en la ceremonia del chanoyu y en la tradición del tea time. Incluye recetas originales con té como ingrediente, entre ellas el pato al keemun y las perlas de coco al té verde.
Título original: «Le thé»; traducción al italiano de M. Zardoni. Pertenece a la colección Gli Spighi.
Para los amantes del té que deseen conocer más sobre sus variedades, rituales y usos en la cocina.
