por Manuel Ferrand · EDICION ESPECIAL PARA ABC · tapa dura · ISBN 9788495139986
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«Jardines de Sevilla, Gastronomía Sevillana» es el ensayo de Manuel Ferrand, publicado por Edición Especial para ABC en tapa dura.
El autor recorre los jardines de Sevilla y la cocina casera sevillana, reivindicando las tapas y los platos populares como parte de la identidad de la ciudad. La obra une el paisaje verde y el recetario tradicional en un elogio de la cultura y los sabores de Sevilla.
Pertenece a la colección Biblioteca Hispalense, número 24. La edición, publicada en 2001, consta de 125 páginas en español.
Para lectores interesados en la cultura sevillana, sus jardines y su cocina tradicional.
Manuel Ferrand Bonilla, fue un escritor, periodista e ilustrador, ganador del Premio Elisenda de Moncada en 1966 y del Premio Planeta en 1968.
