por Editorial Océano · Océano · tapa dura · ISBN 9788477642824
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«La cocina Océano. Pescados, mariscos y aves» es la guía culinaria de Editorial Océano, publicada en 1989 por Océano en tapa dura (92 páginas, en español).
Obra centrada en la preparación de pescados, mariscos y aves; recoge recetas y técnicas para cocinar estos productos. En la cubierta aparece un pescado entero emplatado, decorado con hojas verdes, rodajas rojas y pequeñas tartitas con caviar, con una mesa servida al fondo.
Publicado originalmente en 1989, con 92 páginas y clasificado en Hogar y Cocina. ISBN: 9788477642824.
Para aficionados a la cocina que quieran profundizar en la preparación de pescados, mariscos y aves.
