por Glòria Baliu de Kirchner · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422645696
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La cuina ràpida es un libro de cocina escrito por Glòria Baliu de Kirchner que ofrece soluciones prácticas y sencillas para la preparación de platos deliciosos en poco tiempo. Esta obra, publicada originalmente en 1993 por el Círculo de Lectores, destaca por su enfoque funcional y está enriquecida con las ilustraciones de Marc Taeger.
Ideal para quienes buscan optimizar su tiempo en los fogones sin renunciar a la calidad de la gastronomía tradicional, el libro se ha convertido en un referente para la cocina diaria en el ámbito catalán, combinando claridad en las instrucciones con una presentación visual atractiva.
