por Bernard Moulart, Nadia Bensaïd · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224164
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«La cuisine des sables» es un libro de cocina de Bernard Moulart y Nadia Bensaïd, publicado por Editions SAEP en tapa blanda (97 páginas, en francés).
Recetario de cocina norteafricana y de Oriente Medio centrado en la gastronomía del desierto: cuscús, carnes guisadas, verduras y especias. La portada muestra un plato de carne con zanahorias y cuscús, y el subtítulo «la cuisine autour du monde» refleja el carácter viajero de sus recetas.
Publicado originalmente en 1991.
Para lectores interesados en la gastronomía del norte de África y Oriente Medio.
