por Ignacio H. de la Mota · ed. alianza · tapa blanda · ISBN 9788420606378
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Descubre los sabores auténticos de las Islas Canarias con 'La nueva cocina canaria' de Ignacio H. de la Mota. Este libro, publicado en 1993 por Alianza Editorial, te invita a revitalizar los fogones con recetas tradicionales y toques innovadores. Sumérgete en la gastronomía canaria y aprende a preparar platos únicos con ingredientes locales. Ideal para amantes de la cocina y aquellos que deseen explorar nuevos horizontes culinarios.
