por Collectif · tapa blanda · ISBN 9782918734666
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Esta guía, publicada por la Association française des maîtres restaurateurs, es una referencia esencial para descubrir los establecimientos que ostentan el título de 'Maître Restaurateur'. La edición 2023-2024 ofrece una selección curada de restaurantes que destacan por su compromiso con la cocina casera y el uso de productos frescos y de calidad.
Ideal para los amantes de la gastronomía francesa que buscan experiencias culinarias auténticas, este volumen en formato práctico es el compañero perfecto para planificar rutas gastronómicas por Francia. Una herramienta indispensable para identificar la excelencia en la restauración francesa actual.
