por Alessandra Spisni · Dalai Editore · tapa dura · ISBN 9788866208198
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«Le ricette della maestra di cucina» es el libro de cocina italiana de Alessandra Spisni, publicado por Dalai Editore en pasta dura (393 páginas, en italiano).
Recetario con 150 recetas de cocina italiana, de las taglioline al mantequilla y brandy a la pizza al taglio, pasando por tartas saladas con rúcula y robiola. Son platos fáciles y sabrosos para quien no pasa el día en la cocina pero quiere comer bien, con un capítulo dedicado a los platos del programa de televisión 'La prova del cuoco'.
Publicado en 2012, forma parte de la colección 'Le boe'.
Para aficionados a la cocina italiana que quieren cocinar en casa platos tradicionales sin pasar demasiado tiempo en los fogones.
