por Nathalie Le Foll · libro de bolsillo · ISBN 9782850186837
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«Les menus vitesse» es el recetario de cocina de Nathalie Le Foll, publicado por Filipacchi en libro de bolsillo (127 páginas, en francés).
Recetario con 54 menús rápidos para preparar comidas variadas sin largas elaboraciones. Cada propuesta está pensada para resolver una comida de forma práctica, con platos sencillos y presentación cuidada. La obra se enmarca en la sección gastronómica de la revista Elle y su colección «à table».
El título completo es «Les menus vitesse: 54 recettes rapides»; salió a la venta el 6 de marzo de 2002. En la portada figura la cabecera «Elle à table». ISBN 9782850186837.
Pensado para aficionados a la cocina con poco tiempo que quieren menús variados sin renunciar a un resultado cuidado.
