Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

Sinopsis de Les métiers de l’hôtellerie et de la restauración

«Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration» es la guía de orientación profesional de ONISEP, en pasta blanda (168 páginas, en francés).

Presenta 28 profesiones de hotelería y restauración en cuatro familias: alojamiento, cocina, servicio en sala y gestión. Con testimonios de profesionales y un recorrido por la oferta formativa, desde formación profesional hasta maestrías y escuelas especializadas, más claves de contratación y competencias para el empleo.

Es una obra colectiva de ONISEP, publicada dentro de la colección Parcours en su edición de 2018.

Dirigida a estudiantes interesados en la hotelería y la restauración y a orientadores que asesoran sobre itinerarios formativos.