por Diego Fernández, Carlos Detr., Mercedes Sánchez Pérez · tapa blanda · ISBN 9788461237005
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«Mi Cocina: Salsas y Vinagretas» es la guía de cocina de Diego Fernández, Carlos Detr. y Mercedes Sánchez Pérez, publicada por Hola en tapa blanda, 132 páginas.
Guía práctica dedicada a la elaboración de salsas y vinagretas caseras: explica cómo combinar aceites, vinagres, especias y otros ingredientes para crear aliños y acompañamientos. Incluye recetas pensadas para dar un toque diferente a ensaladas, carnes, pescados y verduras, con consejos para ajustar texturas y sabores.
Escrito en español, el libro data de 2008 y fue publicado por Hola en tapa blanda con 132 páginas.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar en casa salsas y vinagretas y dar un toque especial a sus platos.
