por Palmira Márquez, Silvia Grijalba · RBA · tapa blanda · ISBN 9788498678413
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«Mujer alternativa joven busca platos vegetarianos: sin tofu para compartir» es el libro de cocina de Palmira Márquez y Silvia Grijalba (RBA, tapa blanda).
Con 70 recetas vegetarianas que mezclan verduras, legumbres, hortalizas y algo de queso, el libro invita a comer variado y a compartir mesa con no vegetarianos. Diez relatos de humor, protagonizados por una joven que hace yoga y trabaja en un herbolario, abren cada capítulo.
Número 82 de la colección Otros Gastronomía, en español, con 128 páginas y publicado el 21 de octubre de 2010.
Adecuado para vegetarianos, para quienes deseen añadir más verduras a su dieta y para lectores que prefieran un acercamiento ameno a la cocina.
