por Veronique Cauvin, Vários Autores · Editorial Presença · tapa dura · ISBN 9789722355742
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«Nutella» es el libro de recetas de Veronique Cauvin y varios autores, publicado por Editorial Presença en tapa dura (66 páginas, en portugués).
Recetario dedicado a la crema de avellanas: reúne postres para distintas ocasiones, desde éclairs y mousses hasta cupcakes, helados, brownies, panna cotta, flanes, galletas o bombones. También cuenta el origen de Nutella: durante la Segunda Guerra Mundial, el pastelero italiano Pietro Ferrero sustituyó el chocolate, que escaseaba, por avellanas y, al dejar la mezcla al sol, obtuvo la pasta que dio lugar a la crema.
La edición en portugués se publicó el 1 de diciembre de 2015.
Para aficionados a la repostería y amantes de Nutella que busquen ideas para incorporarla en distintos postres.
