por Aa.Vv. · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764353
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«Pescado y marisco» es el libro de cocina de Aa.Vv., publicado por Blume (Naturart) en tapa blanda (96 páginas, en español).
El libro reúne medio centenar de recetas de pescado y marisco que van de lo sencillo a lo sofisticado: platos para picar, sopas refinadas, comidas rápidas y opciones festivas. La propuesta es una cocina sana, fácil de seguir y de inspiración internacional, con cada preparación fotografiada y explicada paso a paso.
Pertenece a la colección Cocina/Tendencias de Blume; quinta edición.
Pensado para cocineros aficionados que quieran preparar en casa platos de pescado y marisco de inspiración internacional con recetas accesibles.
