por Rocío Arroyo, David Pallàs · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788467722468
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«Postres en vaso» es el recetario de postres de Rocío Arroyo y David Pallàs, publicado por Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
Recetario de postres individuales servidos en vaso, firmado por la pastelera y presentadora de televisión Rocío Arroyo junto al maestro chocolatero David Pallàs. Incluye recetas como el chiboust de vainilla con merengue suizo y combinaciones vistosas de sabores para presentar raciones elegantes.
Pertenece a la colección El Rincón del Paladar. Primera edición publicada el 18 de mayo de 2016, con lectura recomendada a partir de 16 años.
Dirigido a aficionados a la repostería casera y a seguidores de la cocina televisiva.
