por Karlos Arguiñano, Fundación Grande Covián · BAINET · tapa blanda · ISBN 9788496177406
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«Prevenir la Osteoporosis» es la guía práctica de Karlos Arguiñano y la Fundación Grande Covián, publicada por Bainet en tapa blanda (200 páginas, en español).
El libro explica qué es la osteoporosis, cómo se produce y cómo se diagnostica, y presenta la alimentación como vía para prevenir su aparición. Incluye un menú semanal rico en calcio y recetas de Karlos Arguiñano repartidas en primeros platos, segundos platos y postres, además de un glosario de términos relacionados con la enfermedad.
Pertenece a la colección Comer Sano de Bainet Comunicación, en primera edición (2008), con ilustraciones a todo color.
Orientado a personas interesadas en nutrición, cocina saludable y prevención de la osteoporosis.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
