por Jorge Riechmann · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479018283
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«Qué son los alimentos transgénicos» es el ensayo de divulgación de Jorge Riechmann, publicado por RBA Integral en pasta blanda (112 páginas, en español).
El libro aborda los alimentos transgénicos a partir de tres preguntas: cómo influirán en la economía mundial, qué riesgos representan para la salud humana y por qué se producen. Jorge Riechmann los presenta como un tema controvertido y decisivo para el futuro de la sociedad y las relaciones internacionales.
Este libro es el tercer volumen de la colección Última Hora, también denominada serie Otros Integral. Se publicó en 2002 en primera edición.
Dirigido a lectores generales interesados en ciencia, tecnología, alimentación y en los debates sociales sobre biotecnología.
Jorge Riechmann Fernández es un poeta, traductor, ensayista, matemático, filósofo, ecologista y doctor en ciencias políticas español. Como autor de una extensa obra poética, está vinculado con el grupo de poetas de la poesía de la conciencia y de la generación de los ochenta o postnovísimos.
