por Editions Atlas · Atlas (Editions) · tapa blanda · ISBN 9782723462471
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«Salades» es el recetario de ensaladas de Editions Atlas, publicado por Atlas (Editions) en tapa blanda (78 páginas, en francés).
El libro es un recetario dedicado a las ensaladas, presentadas como entrante o plato principal: incluye desde opciones frescas y crujientes hasta combinaciones agridulces, calientes o frías, con variantes perfumadas, coloridas, tradicionales o inventivas, como ensalada de camarones picantes, pollo con hierbas, con feta o carpaccio marinado.
El libro se publicó en diciembre de 2007 y su ISBN es 9782723462471.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas de ensaladas variadas, frías o calientes, para servir como entrante o plato principal.
