por Jose Pizarro · Kyle Cathie Limited · tapa blanda · ISBN 9780857830845
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«Seasonal Spanish Food» es el libro de cocina de José Pizarro, publicado por Kyle Cathie Limited en tapa blanda (240 páginas, en inglés).
Recetario organizado por estaciones que apuesta por ingredientes frescos y de temporada. Pizarro explora productos y tradiciones de varias regiones españolas, con recetas como sopa de guisantes con jamón serrano, frutas de verano aliñadas y albóndigas caseras, además de anécdotas de su infancia en una granja en Extremadura.
Publicado el 26 de enero de 2012. La cubierta incluye el subtítulo «Pizarro» y una cita del Daily Telegraph.
Adecuado para cocineros aficionados y amantes de la cocina española que buscan recetas de temporada.
