Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788439594376
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«Sopas, verduras y legumbres» es un libro de cocina publicado por Planeta DeAgostini en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en sopas, verduras y legumbres, con platos que combinan estos productos con carnes, pescados y mariscos. La portada muestra un guiso o puré rodeado de espárragos, cebollas, ajos y guisantes; el interior contiene recetas para preparar sopas y platos de verduras y legumbres.
Pertenece a la colección «La Buena Mesa»; edición de 2002.
Para quienes buscan ampliar su repertorio de cocina con recetas de sopas, verduras y legumbres.
