por Maxine Clark · Greenwich Editions,U.S. · tapa dura · ISBN 9780862882310
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«Step by Step Italian Cooking» es el recetario de cocina italiana de Maxine Clark, publicado por Greenwich Editions en tapa dura (72 páginas, en inglés).
Recetario de cocina italiana que acerca los sabores de la dieta mediterránea a la cocina casera. Sus recetas, sencillas y prácticas, incluyen platos clásicos como la pasta, elaborados con tomate, aceite de oliva, verduras, hierbas y especias, y están pensadas para que incluso quienes empiezan en la cocina puedan seguirlas con facilidad.
La primera edición se publicó en 1999 dentro de la serie «Step by Step Cooking», con 29 cm de alto.
Adecuado para quienes se inician en la cocina italiana y para cocineros caseros que buscan recetas clásicas sencillas.
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