por Varios Autores · tapa dura · ISBN 9781445442518
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«Sushi» es el recetario de cocina japonesa de Varios Autores, publicado por Parragon en pasta dura (241 páginas).
Recetario ilustrado dedicado al sushi: explica cómo preparar en casa desde las piezas clásicas hasta propuestas más originales, con instrucciones paso a paso y fotografías de los platos. Incluye una amplia variedad de recetas para descubrir el repertorio de la cocina japonesa.
Lanzado en septiembre de 2011, presenta en cubierta el subtítulo «Las más irresistibles recetas» y el distintivo «Calidad y Precio Parragon».
Para quienes disfrutan con la cocina japonesa y quieren preparar sushi en casa siguiendo recetas guiadas y fotografías.
