por Ulrich Klever · Editorial Hispano Europea, S.A. · libro de bolsillo · ISBN 9788425515149
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«Tabla de calorías y grasas» es la guía de nutrición de Ulrich Klever, publicada por Editorial Hispano Europea en libro de bolsillo (96 páginas, en español).
Recopila más de 8.000 datos sobre calorías y grasas de alimentos, platos y productos preparados, ordenados alfabéticamente. Incluye también el contenido en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas, y ofrece recomendaciones para comer fuera de casa sin descuidar la dieta.
El volumen forma parte de la serie Tablas de alimentos y corresponde a la 6.ª edición, publicada en 2012.
Para personas interesadas en nutrición y control de peso que quieran identificar de un vistazo los alimentos más calóricos y grasos.
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