por Gina Steer, Ann Nicol · tapa blanda · ISBN 9780857758378
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«Tapas: Quick and Easy Recipes» es el libro de cocina de Gina Steer y Ann Nicol, publicado por Flame Tree Publishing en tapa blanda (256 páginas, en inglés).
Recetario de tapas tradicionales de preparación sencilla con ingredientes frescos, ideal para reuniones familiares o con amigos. Informa sobre tipos de tapas, equipamiento básico e ingredientes, con recetas fáciles que van desde patatas bravas hasta tortilla de chorizo y pimiento, para servir auténticas tapas en casa.
El libro forma parte de la serie «Quick and Easy, Proven Recipes» y lleva el subtítulo «Meat, Fish, Vegetables and Desserts». Se publicó en 2013.
Dirigido a cocineros caseros que quieren preparar tapas variadas para reuniones familiares o con amigos sin complicaciones.
