por Volker Eggers · tapa blanda · ISBN 9788424117009
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«Tartas heladas hechas en casa» es el libro de cocina de Volker Eggers, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (64 páginas, en español).
Guía práctica para preparar tartas heladas caseras sin necesidad de horno. Reúne recetas de tartas y postres fríos, con consejos para decorarlas y presentarlas, y explicaciones para lograr buenos resultados en casa. Incluye propuestas con fruta fresca y un enfoque práctico orientado a la repostería cotidiana.
Publicado en 2005, forma parte de la colección «Cocina fácil» de Editorial Everest, una serie de libros de cocina.
Para aficionados a la repostería, especialmente quienes prefieren los dulces fríos.
