por Annette Yates · Elliot Right Way Books · tapa blanda · ISBN 9780716021445
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«The Blender Book» es el libro de recetas para batidora de Annette Yates, publicado por Elliot Right Way Books en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
En «The Blender Book», Annette Yates propone recetas para aprovechar la batidora: adobos, marinadas, patés, dips, salsas, sopas, tartas dulces y saladas, postres, batidos y cócteles. Annette Yates también explica cómo usar la batidora para picar, hacer puré, triturar carne y otras tareas de cocina.
La obra de Annette Yates apareció originalmente en 1999 dentro de la serie Right Way.
El libro está dirigido a cocineros caseros que quieran ampliar los usos de la batidora en recetas saladas y dulces.
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