por Carole Handslip · Cathay Books · Tapa dura · ISBN 9780861780471
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«The Sainsbury Book of Puddings & Desserts» es el recetario de Carole Handslip, publicado por Cathay Books en pasta dura (94 páginas, en inglés).
Recetario práctico dedicado a pudines y postres, con cien recetas probadas. Incluye ilustraciones en color y propuestas como dulces cubiertos de chocolate presentados en fuentes decorativas, pensado para preparar elaboraciones de repostería dulce en casa.
Publicado en 1980 en Londres, con ilustraciones a color e índice. La cubierta anuncia '100 tested recipes'. Clasificación Dewey 641.8/6.
Recomendado para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de postres con recetas probadas e ilustradas.
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