por Nutrition Soci For Mineral Awareness · Briefly Squirrel · tapa blanda · ISBN 9781779610546
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Things Humans can Eat which are not food» es la guía de nutrición de Nutrition Soci For Mineral Awareness, publicada por Briefly Squirrel en tapa blanda.
El libro trata sobre sustancias no alimenticias que pueden consumirse: plantas comestibles, flores, partes vegetales poco habituales, subproductos animales y minerales. Analiza sus usos culinarios y su valor nutricional, y propone incorporarlas a la cocina con creatividad y atención a la salud.
El texto está en inglés, la edición tiene 246 páginas y la fecha de publicación es el 9 de agosto de 2024.
Recomendado para cocineros, curiosos de la gastronomía y lectores interesados en nutrición y alimentos alternativos.
