por Alessandra Avallone, Giandomenico Frassi · Gründ · tapa blanda · ISBN 9782700053616
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Este libro es una guía esencial para descubrir la auténtica cocina de la región de Provenza. A través de sus páginas, los lectores encontrarán cuarenta recetas tradicionales explicadas paso a paso, acompañadas de fotografías detalladas que facilitan la elaboración de cada plato, desde los sabores más clásicos hasta las especialidades regionales más emblemáticas.
La obra, escrita por Alessandra Avallone y Giandomenico Frassi, destaca por su enfoque práctico y visual, convirtiéndose en un recurso indispensable para los amantes de la gastronomía francesa que desean recrear en casa la esencia culinaria del sur de Francia.
