por Kristiane Müller-Urban · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833803192
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«Waffeln» es el recetario de cocina de Kristiane Müller-Urban, publicado por Graefe und Unzer Verlag en tapa blanda (64 páginas, en alemán).
Recetario dedicado a los gofres, con propuestas dulces y saladas: desde los gofres clásicos de mantequilla hasta variantes para servir como aperitivo o en un buffet. Incluye consejos para aprovechar distintos tipos de gofreras y trucos para medir ingredientes sin báscula, utilizando recipientes comunes.
El libro forma parte de la colección GU KüchenRatgeber y se publicó el 8 de agosto de 2006.
Recomendado para principiantes y para cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio de recetas rápidas y variadas.
