por Collectif · Thermostat 6 · tapa blanda · ISBN 9791092254235
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«12°5 Des raisins et des hommes numéro 2» es la revista francesa de vino «Le jajazine de 180°C», publicada por Thermostat 6 en tapa blanda (176 páginas, en francés).
La publicación continúa el recorrido por la carretera del vino en Francia para reunir a productores de vinos biológicos y naturales. Pone a las personas en el centro: viticultores, sumilleres, cavistas y restauradores protagonizan reportajes, retratos y recetas, con el objetivo de defender el «bien boire» y acercar la degustación tanto a expertos como a principiantes. La portada anuncia, entre otros temas, un artículo sobre un Carignan 100% pur jus.
Obra colectiva publicada como segundo número de la publicación, subtitulada «Le jajazine de 180°C», por Thermostat 6 en 2017. Formato tapa blanda de 176 páginas, editada en francés.
Para aficionados al vino que quieran una mirada cercana a la producción ecológica y natural francesa, tanto si ya son entendidos como si se inician en el sector.
