300 recetas sin grasa

Sinopsis de 300 recetas sin grasa

«300 recetas sin grasa» es un recetario de cocina baja en grasas de Romilda Rinaldi, publicado por Noguer en tapa blanda (349 páginas, en español).

Recetario que plantea 300 propuestas para preparar platos con poca grasa, con opciones de inspiración italiana como pastas con salsa de tomate y otras recetas pensadas para el día a día. La obra ofrece indicaciones para reducir el consumo de grasas en el menú sin renunciar al sabor, dentro de un enfoque práctico de cocina saludable.

Colección 'Biblioteca práctica'. Traducción de Gloria Rossi; título original: '300 ricette senza grassi'. Edición de 1988.

Interesa a cocineros caseros que quieren reducir el consumo de grasa en su alimentación diaria y buscan recetas sencillas de inspiración italiana.