por Antonio Carluccio, Graham Kirk · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563371694
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«Antonio Carluccio's Italian Feast» es el libro de cocina de Antonio Carluccio, publicado por BBC Books en tapa dura (208 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina del norte de Italia, con más de un centenar de platos pensados para ser más ligeros y rápidos que la tradición italiana clásica. Además de las recetas, Carluccio acerca la cultura italiana actual a través de la política, el fútbol y la moda, ofreciendo una mirada al país que hay detrás de sus fogones.
Las fotografías son de Graham Kirk.
Para quienes disfrutan con la cocina italiana y quieren conocer el país a través de sus recetas y de aspectos como el fútbol o la moda.
Antonio Carluccio, fue un chef, empresario y restaurador italiano residente en Londres. Era conocido por su relación con el chef italiano Gennaro Contaldo y su serie de televisión Two Greedy Italians en el canal BBC Two.
