por Joanna Farrow · Sally Milner Publishing Pty Ltd · tapa blanda · ISBN 9781874567752
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«Brilliant Birthday Cakes» es el libro de repostería de Joanna Farrow, publicado por Sally Milner Publishing Pty Ltd en tapa blanda (48 páginas, en inglés).
Obra práctica de repostería centrada en tortas de cumpleaños para niños, con diseños llamativos como animales, monstruos prehistóricos y escenas de cuentos. Incluye recetas de bizcocho Madeira, glaseados de fondant y buttercream, instrucciones para moldear y decorar, y fotografías en color que muestran el paso a paso.
El libro pertenece a la serie Kitchen Collection, fue publicado en 1994 y aborda la decoración de pasteles (cake decorating).
Pensado para aficionados a la repostería que buscan tortas originales para cumpleaños infantiles y prefieren instrucciones sencillas.
