por Linda Doeser · Hermes House, London, UK · tapa blanda · ISBN 9781843090670
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«Chinese: The Essence of Asian Cooking» es el recetario de cocina asiática de Linda Doeser, publicado por Hermes House en tapa blanda (256 páginas, en inglés).
El libro reúne más de 200 recetas de China, Vietnam, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Malasia y Japón, pensadas para adaptarse a la cocina occidental. Cada receta se explica con instrucciones paso a paso e incluye una fotografía en color del plato ya terminado.
Para cocineros que buscan recetas sencillas de cocina asiática para una cocina occidental, con fotografías del plato terminado.
Descubre libros de segunda mano de Linda Doeser.
