por Marie-Claire Frédéric · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754004985
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Redescubre la magia de la cocina tradicional con "Classiques de grand-maman". Este libro de Marie-Claire Frédéric te invita a volver a disfrutar de los sabores reconfortantes de la infancia, desde cremosos guisos hasta deliciosos postres caseros. Con 52 recetas explicadas paso a paso e ilustradas, aprenderás a preparar platos clásicos como el gratin dauphinois, la blanquette de veau o la tarta tatin de forma sencilla y garantizada.
Ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados, esta obra es una guía esencial para quienes buscan recuperar las recetas de siempre. Gracias a los consejos expertos de la autora, cada plato se convierte en una experiencia inmejorable, permitiéndote llevar a tu mesa la esencia de la cocina de nuestras abuelas con un toque refinado y práctico.
