por Blume · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764803
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«Cocina asiática» es un libro de cocina asiática publicado por BLUME (Naturart) en tapa blanda, con 96 páginas en español.
El libro reúne 50 recetas de distintos países asiáticos, pensadas para quienes quieren preparar en casa la cocina internacional que se sirve en los restaurantes. Incluye propuestas como wonton frito, curry de marisco, laksa de pollo y lassi de mango; son recetas sanas, fáciles de digerir y aptas para principiantes, cada una acompañada de una fotografía detallada.
Pertenece a la colección Cocina Tendencias y corresponde a la 4.ª edición, publicada en 2005.
Está pensado para quienes se inician en la cocina y quieren recrear en casa platos asiáticos de restaurante, sin necesidad de técnicas complejas.
