por Sergi Arola · Diario El País, S.A. · tapa dura · ISBN 9788498158632
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«Cocina con firma 10. Pescados, carnes y postres» es el libro de cocina de Sergi Arola, publicado por Diario El País en tapa dura, en español.
Recetario de cocina de autor firmado por Sergi Arola, chef del restaurante Sergi Arola, con propuestas para tres apartados: pescados, carnes y postres. El cocinero comparte platos pensados para inspirar tanto a aficionados como a profesionales, dentro de una colección que recorre distintas firmas de la gastronomía.
El tomo 10 de la colección Cocina con Firma consta de 64 páginas con medidas 20x20 cm y fue publicado en 2004.
Para aficionados a la gastronomía y cocineros que buscan recetas de autor.
