por Jenny Ridgwell · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788484231226
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«Cócteles» es la guía de coctelería de Jenny Ridgwell, publicada por Blume en tapa blanda (128 páginas, en español).
Guía de coctelería que explica cómo combinar ingredientes y dominar las técnicas de preparación para crear bebidas variadas. El libro recorre los fundamentos de la barra, propone recetas paso a paso y ofrece ideas para elaborar combinados con acierto, tanto para iniciarse como para ampliar un repertorio ya existente.
El libro pertenece a la colección Cocina Creativa Rústica y fue publicado en 2004.
Pensado tanto para aficionados a la coctelería como para profesionales que quieran ampliar su repertorio de bebidas.
Descubre libros de segunda mano de Jenny Ridgwell.
