por Maxine Clark, Mireia Pérez Zamora · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788488990501
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«Cocina Italiana» es el libro de cocina de Maxine Clark y Mireia Pérez Zamora, publicado por Blume en tapa blanda (120 páginas, en español).
Recetario de cocina italiana que reúne platos tradicionales del país, desde pastas y pizzas hasta risottos y postres. Las recetas se presentan con instrucciones fáciles de seguir y consejos prácticos, pensadas tanto para quienes se inician en la cocina como para quienes ya tienen experiencia y quieren ampliar su repertorio con sabores italianos.
Publicado en 1997. Forma parte de la colección «Cocina creativa». Incluye fotografías de Simon Butcher.
Para aficionados a la cocina italiana que quieren preparar platos clásicos en casa, con recetas para principiantes y cocineros con experiencia.
Descubre libros de segunda mano de Maxine Clark.
