por Adam Caplin · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431538361
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«El huerto en casa hoy» es la guía práctica de cultivo y cocina de Adam Caplin, publicada por De Vecchi Editorial en pasta blanda (144 páginas, en español).
La obra explica cómo cultivar frutas y verduras en casa y cómo aprovecharlas en la cocina: a los consejos sobre el cuidado del huerto se suman recetas vegetarianas de Celia Brooks Brown para consumir productos frescos de cosecha propia.
El libro, publicado en 2008, incluye fotografías de Caroline Hughes, mientras que William Shaw firma las de las recetas.
Para aficionados a la jardinería y la cocina vegetariana que quieran cultivar sus propios alimentos en casa.
