por Caroline Pessin · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782013350549
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«En 2h je cuisine pour toute la semaine» es la guía de batch cooking de Caroline Pessin, publicada por Hachette Pratique en rústica (256 páginas, en francés).
Propone cocinar en dos horas las cenas de toda la semana: 16 menús, 80 recetas para cuatro personas, listas de la compra por secciones y el orden de preparación. Los platos priorizan ingredientes frescos y de temporada, y la propuesta busca aprovechar los restos y evitar desperdicios.
Publicado el 11 de abril de 2018, pertenece a la serie CUISINE de Hachette Pratique; la edición es ilustrada.
Pensado para familias que quieren planificar las cenas de la semana, cocinar con productos de temporada y aprovechar los restos.
