por SALA.AGUSTI · SERVILIBRO · tapa dura · ISBN 9788479715748
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«Gran Libro de Repostería y Postres de Conventos y Monasterios» es el libro de repostería de SALA.AGUSTI, publicado por Servilibro en tapa dura, 193 páginas.
El recetario reúne recetas tradicionales de dulces y postres nacidos en la cocina de conventos y monasterios, con explicaciones detalladas para prepararlos en casa. La obra acerca la tradición repostera monástica a través de instrucciones prácticas y fotografías a color.
Edición en español publicada en 2006; ISBN 9788479715748.
Para amantes de la cocina tradicional y de la repostería, interesados en los dulces típicos de la gastronomía conventual.
