por Jamie Oliver · Michael Joseph · tapa dura · ISBN 9780718145644
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«Jamie's Kitchen» es el libro de cocina de Jamie Oliver, publicado por Michael Joseph en tapa dura (333 páginas, en inglés).
Guía práctica del chef Jamie Oliver con más de cien recetas de su curso y su restaurante. Enseña técnicas como el escalfado, el estofado y el asado en olla, e incluye platos como el atún sellado con cítricos y fideos crujientes o el filete de ternera al Barolo con puré de apionabo.
Cuarto título de la serie The Naked Chef de Jamie Oliver, vinculado al curso de cocina emitido por Channel 4.
Para aficionados a la cocina casera y seguidores de Jamie Oliver que quieran aprender técnicas y ganar confianza ante los fogones.
James Trevor Oliver es un cocinero británico. Presentado por la BBC, se convirtió en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un importante papel las hierbas aromáticas y las especias.
