por Carlos Santi, Rosino Brera · EDICIONES NAUTA · tapa dura · ISBN 9788427802384
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«La Cocina. Enciclopedia Femenina Nauta» es el libro de cocina de Carlos Santi y Rosino Brera, en tapa dura de Ediciones Nauta (650 páginas, en español).
Volumen de consulta sobre cocina que reúne recetas tradicionales y dietas curativas, trucos y consejos para la organización en la cocina. También aborda nutrición y gastronomía, e incluye ilustraciones a color y en blanco y negro.
«La Cocina» es el cuarto volumen de la Enciclopedia Femenina Nauta, serie publicada por Ediciones Nauta; la edición corresponde a 1973.
Adecuado como manual de consulta para aficionados a la cocina tradicional y a la organización del hogar.
