por Jordi Roca, Marc Roca, Martí Roca · Planeta · libro de bolsillo · ISBN 9788408297963
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Descubre cómo transformar las sobras en platos extraordinarios con 'La nevera medio llena'. Jordi Roca, junto a sus sobrinos Marc y Martí, nos propone una colección de recetas creativas, rápidas y económicas diseñadas para aprovechar al máximo los ingredientes que ya tenemos en casa, evitando el desperdicio alimentario de una forma divertida y original.
Desde una sorprendente tortilla de ganchitos hasta deliciosos sándwiches con sobras de pollo o cremas de hummus caseras, este libro es una guía esencial para cualquier cocina. Aprenderás a ver tu nevera con otros ojos y a disfrutar de la gastronomía de manera sostenible, convirtiendo lo que parece poco en una auténtica fiesta culinaria.
