por Alain Saury · Editions Dangles · tapa blanda · ISBN 9782703302483
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«Les Algues, source de vie» es el ensayo de Alain Saury sobre los usos de las algas, publicado por Editions Dangles en tapa blanda (147 páginas, en francés).
El libro examina el papel de las algas como recurso natural y su aprovechamiento en la medicina, la dietética, la industria, la ganadería y la agricultura. A lo largo de sus páginas presenta sus aplicaciones prácticas, sus propiedades nutritivas y su interés para una alimentación equilibrada, dentro de un enfoque divulgativo sobre los beneficios terapéuticos de los recursos marinos.
La obra forma parte de la colección «Santé naturelle» de Editions Dangles e incluye un prólogo del doctor J.-C. de Tymowski.
Una obra orientada a lectores interesados en la salud natural, la nutrición y las aplicaciones de los recursos marinos.
